很多美食那点特殊的美味，总是离不开大蒜的陪伴。可是剥蒜总是很费神，肿么办？今天小编就来教大家剥蒜不脏手的神技能，3秒钟去皮，绝对神技能。

　　刀拍去皮法：

　　将大蒜掰成小瓣，放在案板上，准备一把刀，将刀横放在蒜瓣上，用掌心压住刀，稍加用力，蒜皮和蒜即可分离。

　　清水浸泡法：

　　将大蒜掰成小瓣，将蒜瓣放在碗里，倒入清水没过蒜瓣，静置10分钟，然后拿出蒜，来回拧一拧，蒜皮就脱落了。

　　瓶罐摇一摇：

　　将大蒜掰成小瓣，放入保鲜盒中，用盖子将保鲜盒扣好，上下左右摇晃。

　　擀面杖剥法：

　　将大蒜掰成小瓣，放入保鲜袋中，把蒜都堆在一起，用擀面杖敲打，直至蒜皮和蒜分离。