2016-09-09 14:19 出处:北本电器 作者:洪杨
秋季是一个从炎夏向寒冬过渡的季节,是人们抵抗力相对较弱的时候,因此,在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食品;同时秋天气候又比较干燥,人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位干燥感,故应吃些生津养阴滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。
糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,不仅营养丰富,是温补强壮食品,同时还具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
那么,糯米除了可以包粽子、做汤圆和糍粑外,怎么吃更补身体呢?笔者就给大家介绍几种。
糯米红枣
主料:糯米粉适量,红枣200g
制作方法:
1、准备好需要的红枣、糯米粉。红枣洗净,加水浸泡;
2、把泡好的红枣,纵向切开去核,不要切断哦;
3、糯米粉加水,捏成合适的形状,填在红枣里;
4、蒸锅里加适量水,把碗放入蒸锅;
5、蒸10分钟左右,完成。
藕桂花糯米
主料:糯米、莲藕、白糖、冰糖、红糖、桂花糖
制作方法:
1、糯米提前一天浸泡,洗净沥干,倒入白糖拌匀;
2、莲藕洗净不去皮,距顶端50px处切开;
3、用筷子往藕孔中填入糯米,用牙签固定盖子;
4、藕放入高压锅倒入冰糖和红糖,倒水,没过藕;
5、高压蒸25min,放凉切片,淋上桂花糖即可享用。
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